johnbrother 于 04-10-11 23:32 写道：
据称是屠宰方法很独特的猪肉，没做深入研究。
大理屠宰后的猪并不急于用开水烫毛，而是先要用稻草或麦秸烧火烤猪的外皮，至猪皮表层发黄，然后才用水洗净。所在在大理一带出售的猪肉，猪皮表层都是黄灿灿的。大理洱源一带有将猪臀部和后腿的皮肉伴上佐料生吃的，这就是吃生皮，当地土话将这种吃法叫“海格儿”。因为这种容易诱发旋毛虫病，所以被当地防疫部门禁止或选用通过检疫的猪肉才能生吃。[摘自藏翔羊手册]
johnbrother 于 04-10-11 22:53 写道：
也不缺少丽江的奢华气氛。
唐朝酒吧，在大理洋人街中段。这家酒吧面积不大，与洋人街上的老号相比，算是比较晚一点的。它的特色在于门口的那位招待，他的发型很特别，有点像彝族的“命达子”，但口音不是本地的，据说他曾到韩国、日本的酒吧里进修过，所以他的服务才那么地道，入夜只要他往那一站，唐朝总是高朋满座。
[ 本贴由 johnbrother 于 04-10-12 11:45 最后编辑 ]
D22----2004年9月22日 泸沽湖 多云
上午熙暖的阳光下，泸沽湖周围的一切显得那么的清晰、透彻。在快门寿命又缩短N次后，吉霸来了，在酒吧里和吉霸敲定了本次徒步的细节。
吃过午饭，不知道为什么，感觉心里空荡荡的，趴在酒吧的窗前，看着清澈的湖水和湖边偶尔走过的游人，渡过了一个散漫而又舒适的下午。
准备回去吃晚餐时，看到有人提着田鸡叫卖。3斤8两，全买了，然后下厨，做了一份红烧田鸡。嘿嘿！出发前补一补。
晚餐后，客栈老板阿龙带我们前去参加摩梭人的篝火晚会。
先是摩梭民族舞蹈，给人的感觉摩梭舞步比较简单，也就三五招，但把摩梭族热情奔放的民族性格一展无遗。随后就是大联欢，据说只要跳舞时你看上哪位姑娘，抠抠对方的手心，对方如也有意，今晚就可以去爬墙走婚了，嘿嘿！
可能是为了给情投意合的人们多些时间，9:00晚会就结束了。
回到客栈，收拾好行囊，明天一早就要出发了哦！
11-1
早晨，湛蓝的湖水透明如镜，把湖周青的、黄的、红的树木和岛屿，远处逶迤的山，瓦蓝的天空，洁白的云，镶嵌在天边一条极耀眼的金光带都拥进自己怀里。秀美的泸沽湖静静的，略显寂寞，似乎远离城市的嘈杂，幽雅绝俗如小提琴奏出舒缓的柔板，令人出神。
[ 本贴由 地瓜叶 于 04-10-12 12:54 最后编辑 ]
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11-2
一个简朴的木房，横匾上写着“大狼吧”
演绎了一位广州女孩和摩梭男子的一段传奇爱情故事
[ 本贴由 地瓜叶 于 04-10-12 12:55 最后编辑 ]
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