一直以来总有一种蠢蠢欲动的的感觉，总想能写点什么东西。::21:但是文才疏浅束缚着我。想想提起笔来算是随笔吧，可能会杂乱无章。::6::P 在一个偶然的机会让我和茶沾了一点边，从此一发不可收拾让我和茶结缘爱上了这清雅脱俗的东西。几年下来，还是未能悟出太多的茶道，只能知道些皮毛。现在写出来和有共同爱好的朋友们一同分享。::21: 茶作为我们中国的传统文化历史悠久，她发现于神农氏，兴于唐，而盛于宋。据说当时神农氏一日尝百草，中毒得茶而解之。所以最初茶是做为一味解毒的草药。到了唐朝出现了中国历史上的茶圣——陆羽，陆羽一生痴迷于茶，顾后来创造了茶道，著作了中国历史上的第一部《茶经》。 第一：茶苦 人生有多少苦呢？有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦、爱别离苦、等等。茶性也苦，李时珍在《本草纲目》中载：“茶苦而寒，阴中之阴，最能降火，火为百病，火情则上清矣”从茶的苦后回甘，苦中有甘的特性，即可慢慢品人生。所谓先苦后甜吧！ 第二：静 茶道讲究的是“和静怡真”把“静”作为达到心斋座忘，涤除玄鉴、澄怀味道的必由之路。品茶时，你必须静下心来，用平和的，怡悦真诚的的心情才能品出好茶。那种感觉好比一首诗里描述的： 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱北山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 第三：放 人的苦恼，归根结底是因为“放不下”茶道里面的放下是什么呢？内六根，外六尘，中六识，这十八界都要放下，就是身心的世界都要放下。放下了，就轻松了。轻松了看世界就云淡风轻，山青水秀，天蓝海碧，阳光明媚。品茶也要放下，放下手头的工作，放下一切烦恼，偷得浮生半日闲，放松一下紧绷的神经，放松一下被自己囚禁的行性。记得有句话：放下亦放下，何处来牵挂？暂时做个清闲人，笑谈日月乾坤！何不来个：渴饮山川灵气，笑吞日月精华呢？::21:::21:::21: [ 本贴由 欧阳笑笑 于 05-2-18 11:05 最后编辑 ]

::21:::21:::21:谢谢大海！::6:::6:::6: [ 本贴由 欧阳笑笑 于 05-2-18 10:57 最后编辑 ]

好！ 慢慢听笑笑讲来。 [ 本贴由 菠萝蜜 于 05-2-18 13:12 最后编辑 ]

喜欢那种"静" 和"放" 的意境. 笑笑MM, 写的好, 加油....

我给大家介绍一种盖碗工夫茶的冲泡方法，也是我们最经常用的方法： 工具：盖碗一副，品茗杯，闻香杯（此杯也可以不用）各一副，电子泡茶壶一套，茶镊子一只，茶海一个，过滤网一个（也可以不用）茶叶（现在介绍的是乌龙茶比较通用）::21:::21: 先把品茗杯，闻香杯，盖碗，茶海摆好，茶海上面放过滤网，用电子泡茶壶把水烧开，要沸，差不多第二次冒泡的时候吧，然后用热水先把杯子和盖碗茶海先淋浇一遍，叫温壶，温杯，接着放茶叶，一般放盖碗的四分之一为好（当然可以根据个人的喜欢的浓度多放或少放）::21:然后把烧好的开水从高往底，冲入茶叶。（叫高山流水）冲的时候要饶着盖碗内壁一圈，这样可以让茶叶得到充分的翻滚。::21:然后用盖碗的盖子刮掉浮在水面的泡沫（叫春风拂面）然后把茶水迅速倒入带过滤网的茶海，这是第一泡茶，不喝的。用来洗茶杯等，叫（白鹤沐浴）接着同样方法再泡第二道茶，同样把茶倒入茶海，然后再倒入闻香杯（叫关公巡城、韩信点兵）::21:然后用品茗杯盖住闻香杯放入茶托，再拿起来用拇指、食指和中指倒转过来，这样茶水就到品茗杯里了（叫倒转乾坤）然后轻转闻香杯，拿出闻香背闭上双眼闻茶香，::21:::21:（不用闻香杯的直接就把茶倒就品茗杯就可以了）::21:然后轻放闻香杯，拿起品茗杯品茶。::21:一般拿茶杯的姿势是中指托杯底，拇指和食指轻护杯身（叫三龙护鼎）。喝茶有一口喝，二口饮，三口才是品之说，也就是说，一口喝完叫喝，两口喝完叫牛饮，喝三口以上才是品茶::21:::21:::21: [ 本贴由 欧阳笑笑 于 05-2-18 10:58 最后编辑 ]

同上，需要电子泡茶机一套，透明度好的玻璃杯子，龙井茶叶，茶匙一个。把水烧沸，大家要注意的是：泡绿茶水不可以太开，因为绿茶采用的都是芽尖嫩叶制作的，所以水太开了容易被烫熟了，就泡不出茶味了。::21:同乌龙茶不同的是，泡绿茶水只要沸一次就可以了，也就是水面刚开始冒泡就可以冲茶::21:同样的先温杯，然后，用茶匙装上茶叶，欣赏干茶，闻干茶的香气，然后放入杯中，先冲水三分之一，然后轻转茶杯，让茶叶得到充分的滋润，然后继续冲到八分满。冲完再轻点三次，让壶嘴的水滴干叫凤凰三点头。::21:（记得茶满欺人，所以倒茶不能倒满）。然后欣赏龙井茶在水中舒展的动态美，满眼翠绿，幽香扑鼻！喝一口，口齿有余香！::2:::2:::2:难怪苏轼会有：欲把西湖比西子，自古佳茗似佳人！之感慨。::21:当茶喝到三分之一时就要添水，如果等喝完了在添第二次水的话，那样茶的浓度会受很大的影响，龙井茶最多只能冲三泡，不象乌龙茶有：七泡有余香之说。::21: [ 本贴由 欧阳笑笑 于 05-2-18 06:59 最后编辑 ]

(布娃娃) 1个 价值 15 点 合计:欧阳笑笑 的 积分 增加 15 点 备注：这样的原创好贴能贴到会员作品里来，是这个栏目的荣幸。啥时能实践一下你的理论？ [ 本贴由 虎头蛇尾 于 05-2-18 16:01 最后编辑 ]

呵呵。我已经喝过笑笑泡的茶了。感觉不错.

小猪 于 05-2-18 04:50 PM 写道： 呵呵。我已经喝过笑笑泡的茶了。感觉不错.

就是就是