要做一个海南吃的专题。 请帮忙推荐各市县的特色，如定安炒鸡、澄迈小黄牛。。。或者是街头小吃，也可以是星级酒店的名菜。 其实这些名吃在网上都能搜到，我们的任务是搜索在哪里吃到这些美味。。。。请注明详细地址，有电话最好！。　　 　　 然后，出击，直扑。。。。 请各位同学帮忙。 [ 本贴由 眉眉 于 05-8-24 15:02 最后编辑 ]

我第一个来，澄迈小黄牛-------澄迈县金江镇大长泽园酒店，电话：36960593 啥时出击，直扑。。。。 一定要告诉我哦！:lol::lol:

顶上来，还有没有啊？::9: [ 本贴由 眉眉 于 05-8-24 15:05 最后编辑 ]

抱罗粉 大致坡 这个眉眉来海南这么久算是白来了 连哪里东西好吃都不知道。。还自称是天涯自驾车友会的人呢

米卡 于 05-4-14 03:06 PM 写道： 抱罗粉 大致坡 这个眉眉来海南这么久算是白来了 连哪里东西好吃都不知道。。还自称是天涯自驾车友会的人呢

这是俺知道的。。。还有南丽湖无影鸡脚七我也知道。。。。谁有那里电话？？

眉眉 于 05-4-14 12 写道： 这是俺知道的。。。还有南丽湖无影鸡脚七我也知道。。。。谁有那里电话？？

那里是天上人间同学的签约单位 他带人去吃是有回扣拿的。。:D

还有。。。波音和小草来说说琼海那家吃鹅的具体地址。。。。

海南特色小吃 -------------------------------------------------------------------------------- 文昌鸡 文昌鸡号称海南“四大名菜”之首。 文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海南省文昌市得名。 据传，文昌鸡最早出自该市潭牛镇天赐村。此村盛长榕树，树籽富含营养，家鸡啄食，体质极佳。个体不大，重约1.5斤，毛色鲜艳、翅短脚矮、身圆股平、皮薄滑爽、肉质肥美。海南人吃文昌鸡，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原质原味。同时配以鸡油、鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。白斩文昌鸡在海南不论筵席、便餐或家庭菜皆派用场。在香港、东南亚一带备受推崇，名气颇盛。 特点：摆盘美观，色泽淡黄光亮、皮脆肉嫩味鲜，醮佐料而吃，入口喷香、爽滑异常。 加积鸭 加积鸭，俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，再以小圈圈养，缩小其活动范围，并用米饭、米糠掺和捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄 层脂肪，特别甘美。 加积鸭的烹制方法多种多样，但以“白斩”（又称“白切”）最能体现原质原味，因之最为有名。 特点：皮白肉厚，香气诱人，佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。 东山羊 东山羊产于万宁县东山岭，毛色乌黑，肉肥汤浓、腻而不厌。其美味据传是因羊食东山岭茶等稀有草木所致。东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并曾被列为“贡品”。东山羊的食法多样，有红焖东山羊、清汤东山羊等，各具特色，皆是难得的美味。 特点：色泽金黄，装盘整齐，肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。 和乐蟹 “和乐蟹”产于海南万宁市和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。“和乐蟹”的烹调方法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美。 特点：此菜主要突出“和乐蟹”原质原味，其蟹肉鲜嫩，膏黄色似咸蛋黄，酵姜醋 偌料而食，味极鲜美，且富营养，有"补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治疽愈核之药用功效。 新华网海南频道

大满贯 于 05-4-14 03:39 PM 写道： 文昌鸡 文昌鸡号称海南“四大名菜”之首。 文昌鸡是一种优质育肥鸡，因产于海 ...

::22:::22:::22:::22:::22:::22:这种东东网上到处都是啊，我要具体的地址，最好是有电话。 ::9:

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