阿
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我是桂林人在海口！::21:
所谓桂林米粉的传说，源自秦始皇派大将，史禄攻打广西（当年叫白象郡）的时候。当是，秦人不习惯南方的大米等饮食，粮草跟应出现问题，大军在桂林北部兴安一带被阻击；同时，秦军随在大力修筑灵渠，可一时半会还是跟不上，于是，史禄责令军厨与当地人一起，采大米为原料，按北方面之做法做出食物以救急，史称“米面”；而且喜欢干捞之吃法（有点类似北方之凉拌）随后流传开来，成为如今之桂林米粉的发展，，:)
想想，是从小吃这个长大的，多少还是蛮有感情的，每次一回到桂林，定然是先要吃上一吃的，这多少都带有了点乡情的味道，，，，，呵呵，
::21:::21:
到海南的这7年来，吃过4家所谓桂林米粉店，，，，，
第一家是国贸转盘旁的那家”漓江泉，桂林米粉店“，说实话，和真正的桂林做法口味差别大了去了！！虽然可能适合不少本地人的口味，，大概是为了生意吧，，，，
第二家是南航西路的那家，小为好点，不过，它用肥肉做的油炸“锅烧”咋就塞牙呢？我们在桂林吃的应该是很香脆的呀？？？？
第三家，是在三亚，我也忘记了，应该是在建设路还是河西路，不好意思，，真不熟悉，该批评才是！！不过口味不错，更接近桂林口味，，，
第四家，是在海口的鑫源温泉酒店旁边的大英菜街（不进菜市）顺着往里走，看到一家还挺精致的“桂林人家 ，米粉美食店”，用来装粉的碗还挺PP的，，，米粉的味道嘛， 也许是因为刚刚进入海南，刚刚开，所以口味算得上前面所说的几家里最贴合桂林味道的！！！ 算得上地道，，呵呵，
俺是周末想去吃了，有没有想去的呀？？？？？？
桂林米粉代表之两种口味：
a\干捞卤菜粉：怎么描述呢，，，，，，::27:反正好吃，里面放有酸都角，辣萝卜干，卤的牛肉，牛百叶等卤菜，还有油炸的“锅烧”，浇上采香料专门熬制的“卤汁”捞拌而吃，再配上一碗老火猪骨头清汤，，，，
大概是这么个意思吧，，，
b\三鲜\酸辣汤粉，，，由于桂林人口味比较接近四川，口相对重，所以连所谓的三鲜也是比较重的味道滴，而酸辣味道呢，就更足了，，:lol:
组织吃桂林米粉啦（俺电话：13807653922）！
时间：星期天中午12点到12点半
地点：鑫源温泉酒店旁边路口往里走，快到大英村（不转进大
英菜市，得把车停在 鑫源温泉酒店地下停车场，然后从大堂走出来，避免交
费::27:）
内容：没啥别的，就是吃吃俺家乡的风味桂林米粉
计划：我赞助20碗，先到先吃呗！完者，后到者，不好意思
咯，就多保佑哥们俺的股票继续涨，以后继续分享咯，哈哈！
老朋友们乐和乐和，，，，:lol::lol::lol:（（其实是因为好吃且便宜））::27:::27:
[ 本贴由 阿胖 于 06-3-24 09:43 最后编辑 ]