应悠鸪乐要求，把5月7日咖啡FB的资料汇总如下，主要来源是星巴克、云飞扬同学提供的图片和文字
首先还是要感谢悠鸪乐和墨菲两位超级咖啡发烧友的热情付出。
咖啡喝得太多，人体会流失钙份，据说SPR的墨菲同学才35岁，满口的牙都掉光了，现在装了一口的瓷牙，还是黑黑的，原来抽烟也很多:D
喝咖啡要注意补钙，多喝牛奶是不错的选择
这幅画是悠鸪乐同学自己的最新作品，放在咖啡FB现场尤其引起我们的关注
原来…………这幅画就是用咖啡画出来的哦:P
上面碗里的咖啡豆是用真的咖啡豆贴上去的，而下面的文字是用咖啡渣写的！
本帖附件 · 1
嘉宾们还带来了没有烘焙的原生咖啡豆，就象一般的果仁
经过不同程度的烘焙，咖啡种类差别就很大了。
程度越浅，咖啡里的果酸损失越少，咖啡就越酸，越接近女孩子的口味，例如摩卡
程度越深，咖啡就越苦，象小四的老公曼特宁，就是最苦的咖啡:lol:
星巴克关于咖啡最初始知识的介绍：
何 谓 咖 啡
1.咖啡是一种植物的果仁，经晒干、培炒、研磨，再经调理而后喝的饮料。
2.市场上常见的咖啡可分为两大类：
A.咖啡精：是一种经过调理后再结晶的即溶咖啡，用水冲泡即可饮用。
B.新鲜咖啡：现炒的咖啡豆（或粉），需要研磨、调理等手段才能饮用。
咖啡的由来
1.发现
三千年前，依索比亚（ETHIOPIA）山上的牧羊人及修道士因发现羊吃了不知名的果实、树叶而 兴奋不已，乃加以观察、注意而发现的。 到十六世纪在阿拉伯人间才演变成现在的喝法。
2.传播、推广
A.咖啡发现于非洲的依索比亚，到十五世纪时传入阿拉伯，而后于数十年间扩及整个回教世界。
B.十七世纪中叶随着回教国家的兴盛而传入欧洲，并被视为宴客的珍品。
C.十七世纪末，咖啡开始随着欧洲的文明而传遍世界每个角落。 目前咖啡已是全世界最受欢迎的饮料。
D.荷人十七世纪传入印尼、爪哇开始经营咖啡农园，但屡遭失败，直到十九世纪中引入ROBUSTA（罗布斯塔）种咖啡才算成功。
E.1723年法海军士兵成功地把咖啡移植到多明尼加的一个小岛，然后很快地再入中美洲各地，而成为现在世界最主要的产地。
F.1823年荷人锡克尔博士引进日本，明治二十一年时华人郑永庆开了第一家coffee shop名叫 “可否茶馆”。
咖 啡 种 类
阿拉比卡种：
（Arabica）约占全世界咖啡产量的2/3，其特徵香浓而品质较佳。
其形状较椭长，沟纹曲折，有点像半颗花生。
罗布斯塔种：
（Robusta）苦而不酸，香味也不是很限，其形状较为浑圆，中部有道裂沟的那一面有点膨膨的，沟纹很直，类似黄豆形状。 咖啡因含量是阿拉比卡豆的2~3倍。价格便宜， 多半供给大型咖啡工业生产即溶咖啡或低价综合品之用。
通过看咖啡豆的形状，我们也学会了区分不同咖啡的种类
本帖附件 · 1
世界上最好的咖啡应该是蓝山咖啡，但是为什么在咖啡店里面的价格差别不是太大呢？因为都是杂种了:D
喝咖啡，只要自己觉得好就是适合自己的了，超级发烧友们都这么说。
世界知名咖啡的品种，我们其实主要知道区分前面5种就好了：
蓝山咖啡：产于牙买加，香味十分浓郁，有持久的水果味。
哥伦比亚咖啡：营养十分丰富，高均衡度，有时具有坚果味。
巴西咖啡：有很多种类，多种风味，但大多为低酸度咖啡，口感柔滑。
曼特宁咖啡：产于印尼的苏门答腊群岛，颗粒饱满，含糖浆味和巧克力味。
摩卡咖啡：产于也门，略带酒香，辛辣刺激，与众不同。
爪哇咖啡：产于印尼爪哇岛，颗粒饱满，含辛辣味，酸度中等。
哥斯达黎加咖啡：风味极佳，光滑，酸性强，档次高，具有诱人的香味。
肯尼亚咖啡：芳香，浓郁，带有水果风味，口感丰富完美。
晕咖啡,没有口福,帮顶!
上面袋子装的是老总咖啡吧?
星巴克和哈根达斯应该算是车会里的咖啡发烧友了，我看中了她们的咖啡杯，可是她们不送给我::5:
星巴克：
喝咖啡的心情
中国茶的形象宁静淡泊，称之为品；美国可乐的形象热烈奔放，称之为饮；而咖啡则品与饮兼而有之。
闲暇时，一杯咖啡可以品出人生百味；繁忙时，一杯咖啡可以喝出现代人的节奏和情感。
法国人对咖啡的评价是：浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜蜜象爱情。
美国人生活节奏快，对喝咖啡也不太细致，饮用量虽是全球之冠，但无论煮或是喝的过程，都不讲究，美国咖啡口味较清淡。
阿拉伯咖啡多以小巧精致铜杯盛载，同时有燃香助兴，这正是沙漠中人的生活情趣。
以茶道著称的日本，对咖啡却也情有独钟，只不过日本的咖啡文化更倾向于发展成为一套如插花、茶道一样中规中矩的艺术。
意大利人热爱的是一杯无糖无奶的高浓度咖啡，当地人一进店门就把钱往吧台上一搁，一杯意大利咖啡随即奉来，他们举杯饮尽外加一句：“很好，我喜欢”。便悄然离去。
品味咖啡
咖啡的品味一般包括气味、味道、口感三方面。
气味有18种之多：动物味、烟灰味、焦味、化学药品味、巧克力、焦糖味、烤红薯味、泥土味、鲜花味、水果味、青草蔬菜味、杏仁味、酸腐味、橡胶味、辣味、烟草味、葡萄酒味、木头味。
最基本的味道有：酸味、苦味和甜味。酸味是咖啡的一个基本味道，由有机果酸引起，台柠檬酸、苹果酸等。其次是由咖啡因、奎宁和一此生物碱异致的咖啡品味中的苦味，这是咖啡的另一个基本味道，好的咖啡都有一定程度的苦味。咖啡中含有的蔗糖和果糖异致了咖啡中的矩味，也是描述咖啡风味的一个方面。
评论咖啡的第三个方面的依据是口感。首先是浓烈感，咖啡喝下后，有的很浓烈，整个口腔有充实感，而且长时间不会消失，这是一种上乘的咖啡。有的咖啡喝起来则象一杯清开水，淡淡的一下，无任何感觉，失去了咖啡浓郁的芬芳。咖啡的另一个口感是涩味，这是个特别让人口腔感到干燥的回味，一般人们不喜欢。
咖啡物语
咖啡，可以陪伴自己度过许多惬意的时光。
清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时轻咽一口提神，更有闲暇里饮一杯咖啡、吃几块蛋糕，和朋友聊天小聚。咖啡丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，或是和恋人、朋友及家人在一起共享温馨舒适、乐趣无穷的咖啡时光，是一种幸福。
传统的咖啡讲究的是咖啡的种类，调配方法，如今在这个速度和效率至上的时代，人们创造出了许多新的口味，新的喝法。如麦斯威尔咖啡就创造出了咖啡奶茶，巧克力咖啡，奶特咖啡，香草咖啡.....等新口味。
在这个"速溶"的时代，咖啡所带给我们的，不仅仅是香浓的口味，我们要的，是一种感觉，我们会疯狂地沉浸在那种感觉中。也许那只是街角的一个不起眼的门脸，也许它的咖啡并不是那么好喝，但是，我们迷恋那儿的空气，光线，声音，忘记时间地沉浸在那里，在一群跟自己一样的人当中，也许继续一个人，但大家都心照不宣。男的，女的，开朗的，忧郁的，一群来的，孤自独坐的，抽烟的，喝浓咖啡的,或者根本不喝咖啡的。我们凭感觉找到彼此，凭盯着屋角或咖啡杯的眼神找到彼此，就算你望着窗外，却未必在看什么...我看着你，我知道，我和你不一样，和所有的人不一样，现实主义者会来咖啡馆，但不会属于这里，更不会一直坐到打烊，自己把椅子放到桌子上才走。咖啡馆跟"现在"这个词无缘，于是所有异想天开的人就全找到了这里.
爱一个人，唱一首歌，我是我自己，我只去一家咖啡馆.....
你是心情好还是心情不好的时候想喝杯咖啡呢？每个人的答案都不一样,但因为咖啡是心情好的时候喝的饮料，所以唯有在情绪不错时,想看看蓝蓝的天与晒晒温柔的阳光时才能品尝出咖啡的香醇美味。心情不好时你应该去酒吧喝酒解闷。咖啡馆里慵懒的爵士、扣人心弦的歌剧、浪漫的法国香颂或轻柔的钢琴演奏是你最常会听到的音乐。当然这和咖啡馆老板的品位有关。你可以和亲密的朋友或三五知己在一起聊聊天,探讨一下各自感兴趣的话题，随着时间的深入，你会发现心情渐渐的平静，甚至有一些感动, 所有的理由都很单纯：随兴。 当你感觉今天心情不错时来一杯咖啡吧，你会发现咖啡最美好的一面。
