1、献给农夫、蓝普、热心的义工; 2、献给心满意足地吃着芒果，但缺少花样变化的同学； 3、献给更多的没吃上芒果流着哈喇子的同学们。 芒果西米捞－－详解 主 料： 西米6两（约240克），砂糖4两（约160克），凉开水3/2杯，鲜芒果2个，炼乳适量。 [ 本贴由 至清水 于 07-5-15 09:30 最后编辑 ]

献给伟大的母亲!

操作步骤 1、西米洗净，用清水浸约2小时，用小筛盛起，晾干水分，再放入滚水中煮至浮起呈透明状，捞起冲冻水，晾干水分，候用。 这样操作虽然麻烦，但西米的口感会QQ的，麻烦一点儿还是值得的。 冲凉开水，沥干后可放在冰箱里冷藏。 [ 本贴由 至清水 于 07-5-15 09:32 最后编辑 ]

母亲节……自己汗一下 PS:楼主这是在秀甜品还是秀花布阿？:D [ 本贴由 号号 于 07-5-14 11:25 最后编辑 ]

2、将芒果去皮及核，取半个芒果肉斜切片（或切丁），余下的芒果肉与三花淡奶、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁。 芒果、三花淡奶最好都冰过，如果不怕胖用炼奶替代白砂糖口感更香浓。我怕胖，只放了少少的白砂糖。 [ 本贴由 至清水 于 07-5-14 19:35 最后编辑 ]

3、将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀，分盛于碗中，面铺芒果片或其他水果，雪冻后即可进食。 多多的芒果丁，QQ的西米粒。 由于时间关系，我没有经过冷藏处理，所以风味差了些。还好，上年纪的人肠胃不宜吃冷食，用来孝敬父母正好。 [ 本贴由 至清水 于 07-5-15 09:32 最后编辑 ]

有时间多交流交流::2:

这个帖子是详细文字的操作，看图欢迎大家到会员作品哦~~ http://www.hainan-car.com/bps/viewthread.php?tid=46897 [ 本贴由 至清水 于 07-5-15 00:17 最后编辑 ]

很懂得生活的ｍｍ！看着就觉得很美味的样子！这个方法如果换做草莓／西瓜等应该也不错！

谢谢茉莉。 选用味道浓郁的水果比较好。如果喜欢吃水果，可以选择多样水果参照这个方法做“杂果西米捞”。