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据介绍,荔枝不仅味美,且营养丰富,含有大量的果糖、维生素、蛋白质、柠檬酸等。但民间有“一颗荔枝三把火”之说。荔枝是属湿热之品,所以尽管美味可口,也不能多吃,否则会上火。
对此,专家指出,有一种方法可以使人多吃荔枝不上火。即:把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰冻后食用,不仅不会上火,还能解滞,更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝叶(晒干)煎的荔枝茶,还能解多食荔枝而产生的滞和泻。