最近在网上看到一种小型酸奶机,因家里有小朋友每天要喝酸奶,所以准备出手买一台.在网上看了包运费也就70块左右,在深发行的最新一期杂志也有看到是79,不知有没有同学用过.用过上来说说好用不,要买请跟帖

好像以前团购过，50多，1 次能做1升左右的酸奶，效果还不错

觉得还行,在一百买的,好像是两百块左右,加上蜂蜜就更好吃了

海口有酸奶发酵剂卖吗？

笑毛驴 于 09-3-13 04:18 PM 写道： 海口有酸奶发酵剂卖吗？

随便买盒酸奶就可以用来发酵啊

路过，制作是不是太麻烦了。::32:::32:

冠盖 于 09-3-13 16:24 写道： 随便买盒酸奶就可以用来发酵啊

有很多人用买来的盒装酸奶作为“引子”，和牛奶混合再次发酵成酸奶，虽然有时会做成功，但专家指出这样的做法十分不科学，致病的危险性极大，应坚决制止。首先，从超市买回来的酸奶已经存放了数天，其中大部分乳酸菌已经死亡失去了活性，经专业人员用显微镜观察结果也证明，此种方法发酵出的酸奶中有90%以上的菌种发生了变异同时也沾染了大量杂菌，严重影响酸奶的口味和品质，食用后引起腹泻是最轻微的症状。更可怕的是经二次发酵后本来销声匿迹的杂菌和致病菌开始大肆繁殖，如果喝下了这种含有致病菌的酸奶，会使人体在不知不觉中沾染疾病。有些葡萄球菌和链球菌刚进入体内时还不能引起疾病，它们会在人体内寄居等待时机。当天气突然降温、有流行性感冒或者在情绪低落、烦躁、上火、营养不均衡等情况下身体的免疫力会下降，此时这些在体内聚集的有害菌就开始显现出致病性，可引起各器官的细菌性感染，对人体伤害极大。所以专家建议为了您和您家人的身体健康，不要用成品酸奶作“引子”来二次发酵酸奶，最好用正规厂家生产的专用酸奶发酵粉来自制酸奶。

在网上找到一个自制酸奶的论坛，感觉还不错，大家有兴趣可以上去看看 http://www.51snbar.cn/bbs/index.php

:o这么危险啊