夏利哈哈 于 2009-5-8 12:52 写道： 端午是啥时候呀，放假吗？

放假3天哈

椰子郎 于 2009-5-8 13:12 写道： 不过往返差不多是360公里了吧？油费也不小了。。刚五一玩了一次环岛，这次再这么远有点累了

我本来想建议去儋州美食的，但是好像大家没兴趣。

这季节上儋州挺好，吃粽子，摘荔枝l龙眼。。。貌似蓝洋温泉那一带果园挺多

大海 于 09-5-8 02:36 PM 写道： 我本来想建议去儋州美食的，但是好像大家没兴趣。

传说 于 2009-5-8 14:43 写道： 这季节上儋州挺好，吃粽子，摘荔枝l龙眼。。。貌似蓝洋温泉那一带果园挺多

小逸那边有一份详细计划 :D:D:D

哪哪哪啊？让小姨牵出来遛遛。。。

大海 于 09-5-8 02:46 PM 写道： 小逸那边有一份详细计划 :D:D:D

传说 于 2009-5-8 14:51 写道： 哪哪哪啊？让小姨牵出来遛遛。。。

这个不瞒你，在A饭群都讨论半天了，都是儋州端午祭美食行程，小逸在等火候在拿上来议程，我看火候差不多了。到儋州，我是建议以美食为主。

美食第一、娱乐第二！支持儋州灰水棕FB！

小逸 于 09-5-8 11:25 AM 写道： 万泉河边大排档有上百斤的大石斑,活的 五脚猪煮野菜 盐局鸡 另博鳌有一黄花鱼?麻鱼海鸭店,据称是本山CEO定点 以上推介均为此生应尝 :lol::lol:

顶琼海,集美食之大成,且民风纯朴,出行安全有保障

罗大耳朵 于 09-5-8 02:57 PM 写道： 美食第一、娱乐第二！支持儋州灰水棕FB！

灰水棕 　　听名字就知和灰水馍同出一则.先用碱水将糯米浸泡透,使糯米染上淡淡的黄色,再用苇叶包成四角小棕,扎紧。煮熟剥开的棕子,有苇叶的清香,黄澄澄的棕子显得饱满,圆润。 　　和灰水馍一样,浇糖浆就可以吃了。

儋州红旗市场里的风味小食 州地处海南北部，继承了海南菜讲究鲜美、清淡、嫩滑等特点，在充分利用当地的新鲜特产的基础上，形成了具有当地特色的饮食风格，使优质特产经过烹调达到鲜、嫩、爽、滑的境界，口味根据菜品的需求而变化，那小吃就更不一样了，无论在做工方面还是口味都对我们尽够了地主之谊。 　　 几张图，分享一下。 　　 　　这是干糕馍，一层层白的和一层层黑的相间隔，白的粉粉松绵，黑的糯糯粘粘，甜软绵腻。好吃但多一块也吃不下去，会腻。不过比起内地的千层糕，好吃多了。千层糕硬硬的像牛皮一样，没有粉光乍露的新鲜，口感自然也就差了 灰水馍,由料材质而得名(儋州话叫雅馍,音译)。灰水,即碱水,取家中烧柴遗留的火灰,用滤网隔层,在灰上淋水,滤下来的碱水,再滤掉杂质就可以了。灰水馍就是用这样得来碱水,和着糯米粉,调成糊糊,放到一个大圆盘里隔水蒸熟。馍的颜色依碱水的颜色而定,有深黄或深橙,淡黄。润滑剔透,软糯清香。浇上糖桨,即可食。不过吃时一定要细嚼慢咽,不然会造成食道堵塞。 萝卜糕 猪肠馍，和广东一带的肠粉类似，但不像肠粉现吃现做。小吃贩做好了满满一盘，再挑出来卖。 　　米粉先蒸好的薄面皮，卷上豆角鸡蛋馅或椰子花生馅。 　　吃时配上甜醋。 [ 本贴由 香奈尔 于 09-5-8 15:19 最后编辑 ]