10-3、钓鱼，心态也要淡定。一心想着钓多钓大钓暴箱，钓到的往往是失望，这一点在俺不长的钓鱼生涯里屡试不爽。当然，你也不能口里念念有词地念着：钓不着鱼钓不着鱼…… 拎着鱼竿去钓鱼，企图以反其道而行之的方式钓获很多很大的鱼，这绝对是缘木求鱼，有病！ [ 本贴由 虎头蛇尾 于 12-6-19 12:40 最后编辑 ]

10-4、周五一般都是约人钓鱼的时候。前一个周五打了一圈的电话，都说有事，不能去。俺知道，都是翻过潮水表的，周末潮位低，流也不好，没啥戏，与其站在钓位上晒太阳，不如在家呆着睡懒觉。给地瓜发了个短信：钓鱼么？回来的是：有事，晚点去。俺估计“有事”的事是睡懒觉，把看球耽误的觉睡回来。 [ 本贴由 虎头蛇尾 于 12-6-19 20:53 最后编辑 ]

虎头蛇尾 于 12-6-19 11:00 AM 写道： 10-2、麦城讲完了，还是讲讲五关五将吧。《舌尖上的中国》热播了好几天，虎头才反应过来，上网搜，果然遍地都是，一气看完，不错，感动。一定要挑点毛病，制作不够精良，估计一开始就没拿这个题材当大片拍，歪打正 ...酒好，卷子深也不怕

应该是酒好,巷子深也不怕吧? 分分:D

10-5、周六俺是一个人开着车去钓鱼的。欧洲杯一来，球迷们立即忘记了中国足球的伤心，彻夜看球。虎头基本上不能算是一个球迷。若干年前，迫于周围的环境与形势，当过一阵子伪球迷，熬夜看球，真正让人觉得爽的不是球，是为了看球准备的啤酒和小吃。比熬夜更痛苦的是聊球，居然有人能够准确地记住某场球的某个球员在几分几秒进了一个什么球，而且还记得若干年前某场球某个人在某分某秒进了一个与此或相似或相仿或相反的球，谈资如此，咂着嘴象是刚享受了一顿美味。虎头对这类球迷敬佩有加的同时，觉得简直就是对记忆力的一种折磨！当伪球迷很痛苦，毅然决然地脱掉伪球迷的伪装，去钓鱼。

10-6、站在钓位上时，海面平静如镜，一层淡淡的雾气飘在上面，灰蓝的海水上面是灰蓝的天空，细碎的波浪拍岸于耳边现出空灵。就一个人，有没有鱼不知道，不用急。按规矩，先绑好渔护，打水、拌饵，腰里系好毛巾，戴上手套，抹上防晒霜，一竿下去，没鱼，再下一竿，阿波游出去七、八米，一个箭沉，中鱼了。之后虽不能说是连竿上鱼，基本是持续上鱼，一条比一条大，到下午四点，笠鱼上了二十一条，杂鱼不计。这时地瓜的短信来了：放鸽子了，不好意思。说实在的，这个时候是希望地瓜放俺鸽子的，钓鱼的规矩是见者有份，这时候来明摆着是来分鱼的。

10-7、鱼拿回家，挑了一条一斤左右的，蒸。蒸鱼，看似简单，实则是一技术活，时间短了不熟，长了太老，必须精确到一分钟以内。一斤左右的鱼蒸七、八分钟即可，必须上汽后入蒸锅。之所以挑一斤左右的，一是大了24公分的锅蒸不下，更重要的是再大了肉粗不好吃。真正新鲜的鱼蒸后起锅，眼睛会爆出，鱼皮会爆裂。曾经有一次，同时蒸二条鱼，一条钓上来入了渔护，回家还是活的，另一条钓上来直接进冰箱，冻死了。蒸完后，品相就有区别，活杀的鱼皮爆裂，白洁的嫩肉翻露出来，筷子轻轻一拨，背上的肉滑入盘中，浸在汤汁里，入口，其鲜美完全是一种巅峰式的体验，第二口一般是用筷子将背鳍拨下，略浸汤汁，入口，慢慢吮吸骨剌上的碎肉。冰箱里冻死的鱼，蒸后眼睛微凸，鱼皮完整，肉入口中少了滑嫩的感觉。

10-8、太祖有曰：有比较才有鉴别。江西人是死鱼活鱼通吃，初来海南，对非活鱼不吃的人颇有微词，鱼嘛，端上桌时不都是死了么，活的死的啥时死啥时活有那么重要？在海南的日子呆长了懂了点门道。钓鱼后，味觉也跟着精了起来，一眼望去就知道端上桌的鱼味道如何。《舌尖上的中国》之所以能感动人，不仅仅在于那些名目繁多的美味美食，很重要的一点是将食物获取的过程以及过程的艰辛艰辛之后收获的喜悦联系了在一起。诗曰：盘中餐，皆辛苦。《舌尖上的中国》是把握了这个精髓的。处心积虑地将鱼弄到钩尖来，再放到舌尖上，是这个过程的极致体验。 [ 本贴由 虎头蛇尾 于 12-6-19 20:57 最后编辑 ]

乌咪 于 12-6-19 11:03 AM 写道： 应该是酒好,巷子深也不怕吧? 分分:D

吃了俺钓的鱼，还找俺要分，没天理！::9:

虎头蛇尾 于 12-6-19 11:08 AM 写道： 吃了俺钓的鱼，还找俺要分，没天理！::9:

这鱼是鱼,分是分 各是各的理 收支两条线 别哭了 麻利的:D

乌咪 于 12-6-19 11:13 AM 写道： 这鱼是鱼,分是分 各是各的理 收支两条线 别哭了 麻利的:D

订单确认 虎头蛇尾 送礼物给 乌咪 (巧克力) 1块 价值 4 点 合计:乌咪 的 积分 增加 4 点 当会计，就是会算账。 ::27: