受以大妈为首的几位车会大腕的影响，我也来跟风发我家的无公害菜园子，祝大家勤恳种植，多吃蔬菜，快乐健康。
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[ 本贴由 至清水 于 10-5-30 15:30 最后编辑 ]
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观音菜 ,别名两色三七草、红背茶、血皮菜、紫背菜等 ,菊科三七草属多年生宿根草本植物 ,原产中国 ,在广东、海南、福建、台湾等地均有分布。紫背菜营养丰富 ,鲜叶和嫩梢的维生素C含量较高 ,还含有黄酮苷 ,可以延长维生素C的作用时间 ,减少血管紫癜 ,有提高抗寄生虫和抗病毒的能力 ,并对肿瘤有一定抗效。
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又名五指山野菜、马兰菜。生长在海南省中部五指山区，常年生长。富含各种维生素、矿物质等，性凉，具有清凉可口、祛热生津、降血压、减肥胖等功效。以其丰富、水灵的外观，清香嫩滑的口感博得人们的喜爱。这种菜冬天不减产，没有季节的限制，好种好管，是当地农民常食用的菜肴。
作为一种无污染、易生长的本地特色野菜系列之一；是海南目前以“天然、野生、绿色、无公害”为主题推出的系列野菜；也是清热解毒的良药。
食用方法：可生炒、煮汤、凉拌、火锅。
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白花蛇舌草（学名：Hedyotis diffusa）是茜草科耳草属的植物。分布在日本以及中国大陆的南方等地，生长于海拔1,800米的地区，多生长于山地岩石上，目前尚未由人工引种栽培。其中成药味苦、淡，性寒。主要功效是清热解毒、消痛散结、利尿除湿。尤善治疗各种类型炎症。在临床实践中，发现白花蛇舌草若配伍得当，可治疗多种疾病。
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木耳菜是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。
木耳菜营养分析：
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。同时木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。
木耳菜适合人群：
所有人群均可食用。
1. 高血压、肝病、便秘患者可以多食，极适宜老年人食用。
2. 孕妇及脾胃虚寒者慎食。
木耳菜食疗作用：
木耳菜味甘、酸、性寒，归心、肝、脾、大肠、小肠经；
具有清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌的功效；
可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎症等病。
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甜麦菜经多年提纯改良，择优去劣而育成，株高约40-60厘米，开展度50厘米，叶缘粗锯形，大芽叶尖，油绿色，有光泽，骨淡绿色，无纤维，风味佳，口感好，微甜，生长旺盛，抗逆性强、耐寒耐热、耐风雨。南方四季可播种，采收期长，产量高，是酒店、宾馆最受欢迎的特色菜。苗期叶缘无芽，移植后15天叶缘即出芽叶，是蔬菜无公害唯一品种。
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