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香
#11
今天想起俺家乡的一道名菜毛蟹炒年糕，
毛蟹就是还没长大的大闸蟹，壳没那么硬，相应肉也没那么饱满，
这个时节是没有毛蟹了，那就奢侈一把，来两个大闸蟹吧:lol:
也给大家做大闸蟹多一个选择哈，
说干就干，准备食材：
大闸蟹2只（一公一母），姜切丝，蒜切碎，干辣椒2个掰碎，红萝卜（点缀颜)、白菜梗(增加脆的感觉）和青椒少许。
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