鳘鱼肚炖山龟,鳘鱼肚一个,山龟一只,油\盐若干加水炖

海浪 理事会成员 鳘鱼肚炖山龟,鳘鱼肚一个,山龟一只,油\盐若干加水炖

::2:::2:::2: 这汤是好东西..........

沙漠玫瑰 于 06-2-27 11:14 PM 写道： 呵呵,不懂就问我:P我是广东人,只懂褒汤,不懂做菜::10:::33: 随便问一句:要是我教会你褒汤,你能做顿好菜给我吃不?::21:

好啊好啊,那么请教了,没看到你的QQ号,不如你加我QQ? 14248606

海浪 于 06-2-28 02:26 AM 写道： 鳘鱼肚炖山龟,鳘鱼肚一个,山龟一只,油\盐若干加水炖

鳘鱼肚第一个字怎么念法?::6:

好郁闷。。这厮现在学褒汤以后，越来越忙了。。

左约约 于 06-2-28 11:40 AM 写道： 鳘鱼肚第一个字怎么念法?::6:

读m ǐ n,与"敏"同音.::lol:

先把排骨汆一下，放入高压锅里压十分钟，然后连汤一起倒入汤锅里，再加入泡好的紫菜和绿豆，用温火炖两三个小时，加稍许盐就行了。凡是喝过的都说好。:lol:

成功笑 于 06-2-28 12:10 PM 写道： 先把排骨汆一下，放入高压锅里压十分钟，然后连汤一起倒入汤锅里，再加入泡好的紫菜和绿豆，用温火炖两三个小时，加稍许盐就行了。凡是喝过的都说好。:lol:

绿豆和紫菜要泡多久？::21:

其实不能说是泡，只是在等排骨的时候，顺便洗紫菜和绿豆，洗完后让他们泡在水里，等排骨好了，再混一起煮，时间嘛靠自己把握，想吃烂 一点的就煮久一点儿

成功笑 于 06-2-28 12:10 PM 写道： 先把排骨汆一下，放入高压锅里压十分钟，然后连汤一起倒入汤锅里，再加入泡好的紫菜和绿豆，用温火炖两三个小时，加稍许盐就行了。凡是喝过的都说好。:lol:

这个汤听起来简单实用,一定试试看.谢谢!