霹
#51
3只公,3只母
霹雳小猪 于 2007-9-17 22:56 写道: 3只公,3只母可以放一星期左右 要是你家有多余的蛋,就打个蛋在里面咯 那样螃蟹不容易瘦 不过不要放太久了 不然,再好的蟹,他也扛不住啊
地瓜叶 于 07-9-17 13:08 写道: 大闸蟹蒸制方法:下锅前,将蟹洗涤干净,用线将蟹扎紧,冷水入锅,置蒸架上,水开后再蒸十五至二十分钟即可.下锅时,随放些紫苏或生姜、微量食盐同煮,以避寒解腥.(俄感觉煮的时候还是不要加黄酒,那样 ...紫苏?没见过啊?去哪里能买到?
空心 于 2007-9-17 23:08 写道: 紫苏?没见过啊?去哪里能买到?俺也没用过这玩意,只听说有这东东更好。::27: