朋友的朋友，给捎来贵州特产--廖氏柴火辣椒面。 不懂操作，扔给俺了。 有股糊糊的辣香。 这个。。。。做油泼辣子？好像面太细了，不是很适宜。 那...到底要怎么利用才是最佳？ 请教一下来自贵州的乡亲::21: 谢谢啦~~

送给我，才是物尽其用！:D

送给我吧

辣椒面，应该就是辣椒粉（磨成像面粉一样） 柴火，应该是用干柴生火把辣椒烤干，而不是用煤火、干燥机、自然晒干等等 廖氏，可能是煤渣在那里开的企业 这大概就是望文生意吧？ 总值：廖氏柴火辣椒面 应该可以作为调味品直接食用。

辣椒面做豆腐乳应该不错;)

应该还是油辣椒

烤羊腿.

炒烤肉可能会好吃 一份细辣子面,一份孜然粉,一份盐,准备好.锅里放多点油,烧热,放羊肉(北方羊肉)炒两三下,把三味调料放入锅中,再炒个一分钟,肉变色了就可以起锅,味道和羊肉串差不多,试试吧

拌凉菜或面条 不会用就送我得啦!:D:D:D

地瓜叶 于 08-12-30 11:34 AM 写道： 应该还是油辣椒

跟俺的想法一样。准备把它整成“老干妈”:lol: