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FB讨论区 / 有没有同学想吃淡水石斑鱼(笋壳鱼)的?
乌
#31
号号 于 09-1-12 06:16 PM 写道: 团吃否?
你组织否? 这周末可能组织去团钓和团购 可以给团吃提供条件 不过晚饭时间单位可能有事 不一定有空参加团吃 号号组织咯
号
#32
从现在一直到过年俺的周末都被安排了~~
眉
#33
号号 于 09-1-13 06:47 写道: 从现在一直到过年俺的周末都被安排了~~
:D:D说的好象你很忙似的,到过年不就只有一个周末了吗?::40:::40:
蓝
#34
眉眉 于 09-1-13 08:39 AM 写道: :D:D说的好象你很忙似的,到过年不就只有一个周末了吗?::40:::40:
对哦,号号真可爱:lol:
菲
#35
石斑鱼,清蒸也好吃,稍大点的(1斤左右)都在80-90的价位的,酒店就不懂了,不过鱼肉很嫩,好吃,是属高档鱼,只是不晓得什么时候团购,先在这支持一下,可以拿个6-10斤尝尝鲜的。
菲
#36
1斤左右的,建议清蒸,保留鱼鲜的香味,半斤左右的就建议油淋咯~~ 不用担心,不懂做,就怕自己不懂吃,打开网站,一搜索,好鱼自己也会在网络生存的,嘻嘻,好多做法。 清蒸石斑鱼的制作材料: 主料:鲜活石斑鱼 1 条(约重 700 克)。 调料:葱丝 20 克,姜丝 20 克,精盐 5 克,豉油皇汁 60 克,芝麻油 0.5 克,花生油 50 克。 清蒸石斑鱼的特色: 此品骨肉易离,皮爽肉滑,不肥不腻,酸甜可口。 教您清蒸石斑鱼怎么做,如何做清蒸石斑鱼 ( 1 )将石斑鱼放在砧板上拍晕,放在 70 度的热水中略烫,取出,用清水过冷后,打清鱼鳞;于肛门处开一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起挟出,洗净,用盐将鱼身抹匀。 ( 2 )用长盘 1 个,横架上筷两根,将鱼放上,撒上姜丝,用花生油( 10 克)淋在鱼身上,放入蒸笼;余油和豉油皇汁用碗盛载也一同放入蒸笼,以旺火蒸约 8 分钟至恰熟,取出,撒上葱丝,淋上熟油和豉油皇汁即可上席。
乌
#37
可能就是这周六或周日吧
薄
#38
关注中。。。
米
#39
报名钓鱼去。。
土
#40
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