做甜酒酿已经炉火纯青了，成功率百分之百啊，大大满足我对甜酒酿的渴望，酒酿蛋花。::2:
[ 本贴由 罗大耳朵 于 11-9-4 20:43 最后编辑 ]
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早晨起来，几勺甜酒酿，几粒枸杞，一枚自家产土鸡蛋，一碗香甜的蛋花酒酿就成了。:D有甜酒酿就不想喝豆浆了。
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海口持续的桑拿天真让人难受，全身黏糊糊实在让人感觉不清爽
有句古话 ：“千寒易除，一湿难去”湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪、痰湿有关。
如果世上有一种药，又能当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能让全家人百病不生，您愿意一试吗？
它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品——薏米红豆粥了。
熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，红豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。有一种简单的办法，就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净，把薏米和红豆放在里面，再倒进去开水，塞紧瓶头闷着，每天晚上这样弄好，早晨起来就是粥了，正好当早餐喝。这是非常省事的，也最节省能源的，不用再熬了。
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，因为到下午喝就会变味了。
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中药里称“薏苡仁”，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，10个里面起码有5～6个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
如果嫌味道淡可以加冰糖或者红糖，味道很好哦，各位如我样湿重的同学试试吧，千万别要加米哦。可以加百合或者莲子哈，如有感冒症状可以加点生姜呢。
[ 本贴由 罗大耳朵 于 11-9-4 20:42 最后编辑 ]
地瓜叶 于 11-9-4 22:39 写道：
好！
改天就整几壶这个，不晓得能喝醉不？
不用改天吧，天天都可以整呢，我现在每天晚上整一壶，第二天喝一天，带一杯到办公室喝。看看能否把我的肚腩喝下去，喝出一个美好人生::19:
罗大耳朵 于 11-9-4 20:41 写道：
海口持续的桑拿天真让人难受，全身黏糊糊实在让人感觉不清爽
有句古话 ：“千寒易除，一湿难去”湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。生活中很多人患上了脂肪肝 ...
是好东西，但是好像红豆和薏米要按一定比例配，效果才更好。:P
罗大耳朵 于 11-9-4 08:26 PM 写道：
早晨起来，几勺甜酒酿，几粒枸杞，一枚自家产土鸡蛋，一碗香甜的蛋花酒酿就成了。:D有甜酒酿就不想喝豆浆了。
大妈，这算酒驾不，能测出酒精的不？
天快凉了，也开始要喝甜酒酿了，很是担心这个问题呢:lol:
影子 于 11-9-5 19:39 写道：
大妈，这算酒驾不，能测出酒精的不？
天快凉了，也开始要喝甜酒酿了，很是担心这个问题呢:lol:
:lol:这个也酒驾？太狠了吧。反正我现在不开车，不怕。