家里换了几口炒锅了，从几十块的铁锅到五、六百的无烟锅，苏泊尔、爱仕达的都买过，感觉不好使，一是现在的铁锅都重，二是老生锈，生锈后刷了N遍那水还是乌黑的，那还敢炒菜啊，我家搞卫生的阿姨已经从我这收了三口锅回去了，现在一去超市常在卖锅的柜台徘徊，瞧来瞧去没敢下手，问一下大家有好用的介绍一下， 我就是想要那种轻巧点，无涂层，炒起来不太粘锅的。还有不锈钢的炒锅有人用过不？咋样？ [ 本贴由 熊宝宝 于 13-2-22 01:24 最后编辑 ]

好！ 炒起来！ 大家都烧什么锅？

我家用的是买电磁炉用的那种铁锅，轻巧好用！每次洗不要用洗洁精，热水冲冲就好，这样不会起锈

这个我有发言权，把现在的高档炒菜锅扔了，去日杂店买17-8元的陆川铁锅，谁炒谁知道。下面请小鼓出来献身说法，啪啪啪。

家里用的是十年前买的苏泊尔的铁锅（感觉不像是铁锅），虽说不生锈，但是感觉去菜市场买一般的铁锅就可以了，买回来使用第一次用猪油来炒一下，或者用地瓜叶来干炒一下也可以的，前几次用，确保每次用完洗净都要把锅烧干，那样子就不会生锈了！

我用的是罗大妈送的。。。

一直用铸铁的，刚换了一个也是铸铁的

德国一些牌子的精钢炒锅可以有你说的功能 爱仕达、苏泊尔的锅大多都是有涂层的，会致癌。。很可怕 最后普通的炒锅要想不生锈，要么洗完烧干，要么就抄完菜直接不洗，下次用的时候再洗 哈哈哈哈哈

我家用的是十多块在杂货店买的铁锅,第一次用前先买点便宜茶叶煮洗一下就不会发黑生锈了

一直都是用铁锅。