烦得狠 于 08-11-24 10:03 AM 写道： 差不多。。不过我没有分开。。直接牛肉（切小方块）放大沙锅炖，多放点水。。因为后期不能加水。否则味道不好 土豆是这到汤里的精华，不能不放 番茄也是可以放。。但调味主要还是番茄酱 抄的油最好是用的黄油了 ...

哇，还要放面粉，更麻烦，不放面粉和鲜奶味道有什么差别吗？是不是不妨汤就没有那么浓了？

大猪 于 08-11-24 10:56 写道： 哇，还要放面粉，更麻烦，不放面粉和鲜奶味道有什么差别吗？是不是不妨汤就没有那么浓了？

我们家的做法是要用黄油炒面粉，做出来的味道香一些， 和长笛jj的做法也不一样，我每次是放3-4个西红柿，不喜欢放番茄酱， 配上自己做的面包，家里的小朋友们都超喜欢吃， 其实做法很多种哦，主要还是看和不和自己的口味， 大猪可以把这几种都试一下，看看那种做法是你觉得好喝的啊。

香奈尔 于 08-11-24 11:22 AM 写道： 我们家的做法是要用黄油炒面粉，做出来的味道香一些， 和长笛jj的做法也不一样，我每次是放3-4个西红柿，不喜欢放番茄酱， 配上自己做的面包，家里的小朋友们都超喜欢吃， 其实做法很多种哦，主要还是看 ...

主要是嫌放面粉麻烦吗？感觉西式汤的做法比中式的麻烦很多！

把小罗和小宋放一起文火熬三小时即可

柠檬 于 08-11-24 13:17 写道： 把小罗和小宋放一起文火熬三小时即可

:lol::lol::lol::lol:还有小汤

大猪 于 08-11-24 11:41 AM 写道： 主要是嫌放面粉麻烦吗？感觉西式汤的做法比中式的麻烦很多！

呵呵，香MM说的对，依照个人口味来做就行了。 一。罗宋汤不管是正宗的，还是我们家这种改良的，做起来都麻烦，但只要好吃 就不要在乎了嘛。 二。您好歹先把牛肉切好放锅里炖着先，再来和家人或是和罗宋汤爱好者们讨论， 到底是放西红柿还是放番茄酱，放黄油还是放花生油，是光炒面还是只炒菜。 最后。祝您和家人早点儿吃上。:lol: [ 本贴由 长笛 于 08-11-24 14:29 最后编辑 ]

柠檬 于 08-11-24 01:17 PM 写道： 把小罗和小宋放一起文火熬三小时即可

有见解！我喜欢！:D

长笛 于 08-11-24 01:55 PM 写道： 呵呵，香MM说的对，依照个人口味来做就行了。 一。罗宋汤不管是正宗的，还是我们家这种改良的，做起来都麻烦，但只要好吃 就不要在乎了嘛。 二。您好歹先把牛肉切好放锅里炖着先，再来和家人或是和罗宋汤 ...

知道了，回家备齐材料再慢慢研究！谢谢各位姐姐！:lol:

大猪 于 08-11-24 10:56 AM 写道： 哇，还要放面粉，更麻烦，不放面粉和鲜奶味道有什么差别吗？是不是不妨汤就没有那么浓了？

不是麻烦。。加面粉是为了使汤的浓稠。。番茄也是要放的。。记得之前川烫去皮 嘿嘿 偶是轻易不做顿饭。。所以力求完美。。原汁原味 出锅前的鲜奶也是为了提升汤的鲜味 如果你觉得麻烦 教你一个超简单的做法 开始把番茄抄下。。完了放水。把胡萝卜丁、洋葱、芹菜叶子放进去一起煮开 把土豆丁放微波炉5分钟，完了也倒进去煮 造倒一盒超市卖的那种高汤粉 最后番茄酱、勾芡、鲜奶出锅 呵呵

我当初那锅。。放在火上前后墩了快3个小时。。嘿嘿。。味道那个美啊