好吧,刚好有拍到几张照片,那就发上来献丑一下,以博大家节日娱乐。:P
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1、平时都是我老妈在厨房忙活,奔七的人了每天自己骑个电动车去买菜,其实菜市场离我家不远,走路也就10分钟的事情,但据她说走路不累拎菜累,还是电动车好,啥东西都能往车踏板座和车尾厢放,但买菜路上要经过一个人多车多的红绿灯路口,还是有点让人担心。
老妈一天做三餐,其实也不算累,因为只做两个人的饭。冰箱平时都用不上,因为每天都去菜场,图个新鲜。
[ 本贴由 修歌 于 13-2-10 18:21 最后编辑 ]
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我老父这时一般都在休闲看书,坐等吃饭。
父亲的蜜蜂去年开始交由叔佰侄儿代为日常照料打理,年经大了,不服老是不行的,粗重活越来越干不动了。
父亲是个勤奋的人,这是让我佩服的。虽然读的书少(只读到初二?),但自学或跟师,几十年下来也积有几门手艺。年轻时做木工,做厨师,研究中医,50多时养蜜蜂(也去本地职业学校教过几年学生学养蜂),同时潜心练习书法,跟师研究易经风水,现在在本地也算有了点名气。去年春节前本地大润发请他去商场写对联(免费发给顾客),还上了一回电视。现在倒是上门找他看“日子”的比较多,如果你信这个“日子”,那真的要讲究的东西就太多了。
[ 本贴由 修歌 于 13-2-10 19:38 最后编辑 ]
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这两年开始,其实除夕饭已交由弟媳掌勺,父亲也变成“师傅”在旁指导了,有心培养“接班人”:lol:
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闲话少说,
言归正传。
“梅菜扣肉”来了。:lol:
弟媳的手艺,看来还需要多练习,皮有一点焦了。
不过扣肉真的是肥而不腻,味道刚好。
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白斩阉鸡(一盆半只)。
这只鸡不是村下亲戚的吃谷鸡,因为今年我家别人送的阉鸡太多了,有10多只,一天杀一只也有吃上半个月,所以叫亲戚千万不要送来了。
不过这个鸡也是足月的阉鸡,吃起来也不错的。:P
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白切鸭
去市场上买来的整只活鸭,宰了拜神做三牲的,味道也不错。
[ 本贴由 修歌 于 13-2-11 12:26 最后编辑 ]
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腰果鸡杂。
都是弟媳的手艺了,腰果过油火候掌握得还行。
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这是“鰵胶”,又称膳肚,鱼肚的一种。油炸发好后的样子。
[ 本贴由 修歌 于 13-2-11 12:27 最后编辑 ]
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