寒冰 于 02:53 AM 写道： 内地芋头好吃些。

正确,俺在老家吃芋头喉咙从不痒::27:

买回去皮，大的芋头切开4瓣或8瓣随意，小芋头整只，用锅加水煮开（用筷子试一下能容易插进去就可以了），加入白糖或冰糖，热吃或冰箱冷藏后都是一道不错的小吃。

谢谢以上顶帖的同学.想再问个问题,就是玉米汁怎样打?我是先打成汁后过滤再煮,可是煮起来就象是清水一样.会的同学麻烦告诉一下咯.看来要做个合格的妈妈还有很长的路要走::9:,谢谢同学们啦

苹果 于 08-10-29 13:10 写道： 谢谢以上顶帖的同学.想再问个问题,就是玉米汁怎样打?我是先打成汁后过滤再煮,可是煮起来就象是清水一样.会的同学麻烦告诉一下咯.看来要做个合格的妈妈还有很长的路要走::9:,谢谢同学们啦

:lol:学会了做给偶吃吗?苹果姐姐 ::2:::43:

苹果 于 08-10-29 01:10 PM 写道： 谢谢以上顶帖的同学.想再问个问题,就是玉米汁怎样打?我是先打成汁后过滤再煮,可是煮起来就象是清水一样.会的同学麻烦告诉一下咯.看来要做个合格的妈妈还有很长的路要走::9:,谢谢同学们啦

1、 甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。 3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。 4、榨好后就可以直接饮用了。 所以说，最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮，大家赶快试试吧！保准你喝了还想喝！ 注意事项，首先原料选择上最好选用甜玉米，去市场买时你只要说要甜玉米，店主都会明白的。现在市面上的玉米种类很多，有甜玉米、普通玉米还有黏玉米和花玉米，和其他玉米相比，甜玉米的水分含量是最多的，因此也最适合用来榨汁。其次，最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮。最后，根据个人喜好的不同，可以在玉米汁里加入自己喜欢的调料，蜂蜜、牛奶、炼乳……一杯美味营养的玉米汁就炮制出炉了。

在外面吃的 香芋芡实煲 或者芋香南瓜煲都很好吃 自己搜下 做法应该差不多

夜色温柔 于 08-10-29 02:56 PM 写道： 1、 甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。 2、玉米粒一定要煮 ...

谢谢,成功了,跟在酒店一个味.车会能人就是多:lol:

学了那么多，整个芋头全席谢师:P

你试着榨个芋头汁吧:P

艾草 于 08-10-29 08:47 PM 写道： 你试着榨个芋头汁吧:P

你喝不?你喝我就榨给你:lol: